Крупные производители газированных напитков выпускают продукцию сразу в нескольких форматах упаковки: стекло, пластик и алюминиевая банка. Это связано не с качеством напитка, а с удобством логистики, рентабельностью и условиями потребления. Причем самой востребованной является пластиковая упаковка. Ее используют для своей продукции практически все производители, как к примеру: «Оболонь», «Уманьпиво», «Бон Буассон» и пр. Но при этом, распространено мнение, что стеклянная тара или жестяная лучше и даже безопаснее. На самом же деле, лимонад в пластиковых бутылках не уступает по качеству и вкусу, а при выборе качественных преформ для ПЭТ-тары нет рисков для здоровья и окружающей среды. Но начнем развенчивание мифов по очереди.
Содержание
Крупные производители газированных напитков выпускают продукцию сразу в нескольких форматах упаковки: стекло, пластик и алюминиевая банка. Это связано не с качеством напитка, а с удобством логистики, рентабельностью и условиями потребления. Причем самой востребованной является пластиковая упаковка. Ее используют для своей продукции практически все производители, как к примеру: «Оболонь», «Уманьпиво», «Бон Буассон» и пр. Но при этом, распространено мнение, что стеклянная тара или жестяная лучше и даже безопаснее. На самом же деле, лимонад в пластиковых бутылках не уступает по качеству и вкусу, а при выборе качественных преформ для ПЭТ-тары нет рисков для здоровья и окружающей среды. Но начнем развенчивание мифов по очереди.
Первый: в пластике вкус напитка хуже
Мнение о том, что вкус лимонада в ПЭТ-бутылках хуже, чем в стекле или банке, одно из самых распространенных. И оно же одно из основных заблуждений. На вкус продукта влияет не упаковка, а условия хранения:
- ✅ температура;
- ✅ герметичность, чтобы не допускать окисления. По надежности ПЭТ-тара тоже не уступает стеклу или жестяным банкам, правильно подобранные по размеру пластиковые крышки обеспечивают надежную укупорку;
- ✅ воздействие прямых солнечных лучей.
Другими словами, при одинаковых условиях хранения напитка, он никак не будет отличаться ни из жестяной банки, ни из ПЭТ-упаковки.
Еще один важный фактор, от которого зависит вкус – рецептура. Она у разных производителей отличается. По этой причине может показаться, что лимонад одного бренда из банки или стеклянной бутылки вкуснее, нежели продукт другого из пластика. Для объективности стоит попробовать продукцию одного и того же производителя в одинаковой таре – вы удивитесь, поскольку разницы не будет.
Второй: в жестяной таре напиток дольше сохраняет прохладу
В жестяной таре напиток быстрее охлаждается в сравнении с ПЭТ – это факт. Объясняется такое явление теплопроводностью. Жестяные банки делают из алюминия, который по своей природе металл. Металлы, в свою очередь, самые лучшие проводники тепла.
То есть, если лимонад в жестянке положить в холодильник, то через жестяные стенки тепло из него выйдет быстрее. И он за более короткий период станет холодным. Точно также и в теплом помещении, прохладный напиток в жестяной банке нагреется быстрее! А прохладной она нам кажется по той причине, что если прикоснуться к алюминиевой таре, то она «забирает» тепло от руки, отчего кажется, что сама упаковка прохладная.
Стенки пластиковых бутылок для напитков толще жести, из которой делают банки для напитков. Он обеспечивает эффект «термоса», медленнее пропускает тепло или прохладу из напитка в окружающую среду. Таким образом, в ПЭТ-таре продукт дольше остается прохладным.
Если лимонад в пластиковой бутылке держать в холодильнике и не допускать попадания прямых солнечных лучей, то он тоже будет освежающим и более «ярким» на вкус.
Третий: в пластиковой таре качество лимонада хуже
Этот миф связан с распространенным мнением, что ПЭТ-упаковка выделяет в продукт стирол – опасное для здоровья вещество.
Во-первых, если использованы качественные преформы, которые производятся из сертифицированного сырья и соответствуют стандартам экологичности, то лимонад в пластике не становится хуже, в него не выделяется стирол.
Этот факт подтверждают и исследования, опубликованные в немецком журнале Food Additives & Contaminants, посвященные безопасности тары из ПЭТ. Более того, в них доказано, что ПЭТ сохраняет химическую стабильность до нагрева до 60–70°C. Согласитесь, вряд ли кто-то будет нагревать лимонад в пластике до такой температуры. Аналогичные исследования можно найти и на официальном сайте ILSI Europe, в статье «PET for Food Packaging Applications», где проведен фундаментальный обзор пластика и оценка рисков миграции веществ из него в пищу.
Эти исследования также подтверждают и еще один важный факт – безопасным является пластик, изготовленный в соответствии с санитарными и экологичными стандартами. Поэтому важно заказывать заготовки для ПЭТ-тары от проверенных и надежных производителей. Таким является «Завод Преформ».
У нас можно заказать преформы для ПЭТ-бутылок разного объема и цвета, с различным форматом горловин. Для производства мы используем сертифицированное сырье, которое позволяет использовать наши заготовки для разлива самых разных продуктов – газированных, масел, молочных, технических. Сразу можно заказать брендирование, а также комплектующие для пластиковых бутылок – крышки и ручки. Оформить заявку на поставку преформ можно прямо сейчас. Заполните форму на сайте, мы перезвоним для уточнения деталей.