В чем пакуют майонез

Выбор оптимальной тары для соусов с высоким содержанием жиров напрямую влияет на сохранность органолептических свойств и качества продукта. Поэтому к упаковке выдвигаются строгие требования. Она должна быть прочной, герметичной, химически инертной, подходить для автоматических линий разлива. Современные виды упаковки для майонеза соответствуют этим показателям, но при этом различаются по характеристикам, свойствам и рентабельности использования для производств. Важно разобраться в особенностях разных емкостей.

Виды тары для фасовки майонеза

На рынке закрепилось несколько типов тары: жесткая и мягкая. При этом, каждая упаковка для майонеза обладает определенными свойствами:

Стеклянная

Этот тип тары относится к традиционным. Она герметичная, стойкая к воздействию жиров.

Но при этом, стеклянная тара дорогая в закупке, что приводит к повышению себестоимости производства. Еще она тяжелая, отчего возрастают затраты на логистику, и хрупкая, поэтому требует аккуратного обращения, как при разливе, так и при штабелировании или перевозке.

ПЭТ бутылки

Современный тип упаковки, который за короткий период занял лидирующие позиции по востребованности среди мелких и крупных производств. Объясняется это тем, что бутылки для майонеза из полимерных материалов, характеризуются практичностью:

• ✅ химически устойчивы к воздействию уксусной кислоты и жира;
• ✅ прочные;
• ✅ герметичные;
• ✅ легкие;
• ✅ доступные.

К тому же их можно изготавливать любой формы, цвета и размера, добавлять детали брендирования, поскольку крышки на бутылки выпускаются в большом ассортименте. При этом, сразу можно заказать заготовки определенного цвета, плотности и с подходящим для линий разлива стандартом горловины.

Фил-паки и дой-паки

Это мягкая упаковка из полиэтилена. Используют фил-паки в основном для фасовки продукта небольшими порциями для розничной продажи. Они компактные, легкие, простые в производстве.

Но в то же время, фил-паки с содержимым требуют аккуратного обращения и технологии разлива.

Сравнение сильных и слабых сторон упаковок

Каждый тип тары характеризуется определенными плюсами и минусами. Выбрать самый практичный вариант для производств, можно только сравнив основные характеристики:

Тип упаковки	Преимущества	Недостатки
Стекло	- выдерживает нагрузку; - химически инертное.	- дорогое в приобретении; - тяжелое; - хрупкое; - высокие логистические расходы.
Пакеты-fill	- компактные; - легкие.	- уязвимы к проколам и давлению; - сложное наполнение, требует специального оборудования; - низкая герметичность шва.
Контейнеры PET	- легкие; - химически инертные; - устойчивые к повреждениям и давлению; - подходят для длительного хранения; - ударопрочные; - возможность индивидуального дизайна; - совместимы с современными линиями розлива.	Ограниченная термостойкость (обычно до 60°C).

Как можно отметить, ПЭТ-тара превосходит другие виды упаковки по целому ряду показателей. Она способна обеспечить длительное хранение майонеза без изменения качества и вкуса состава, а также может использоваться как инструмент брендирования для повышения узнаваемости продукта на рынке. Такая тара хорошо поддается изменению формы на этапе изготовления. 

Уже сейчас у нас можно заказать преформы для ПЭТ бутылок разного объема. Компания «Завод Преформ» производит заготовки для изготовления пластиковой упаковки для разных предприятий. Заказать их у нас можно оптом с регулярными поставками партий товара.