У що пакують майонез

Вибір оптимальної тари для соусів з високим вмістом жирів безпосередньо впливає на збереження органолептичних властивостей та якості продукту. Тому до упаковки висуваються суворі вимоги. Вона повинна бути міцною, герметичною, хімічно інертною та підходити для автоматичних ліній розливу. Сучасні види упаковки для майонезу відповідають цим показникам, але при цьому відрізняються характеристиками, властивостями та рентабельністю використання для виробництв. Важливо розібратися в особливостях різних ємностей.

Види тари для фасування майонезу

На ринку закріпилося кілька типів тари: жорстка та м’яка. При цьому кожна упаковка для майонезу має певні властивості:

Скляна

Цей тип тари відноситься до традиційних. Вона герметична, стійка до впливу жирів.

Але скляна тара дорога в закупівлі, що призводить до підвищення собівартості виробництва. Також вона важка, що збільшує логістичні витрати, і крихка, тому потребує обережного поводження при розливі, штабелюванні або транспортуванні.

ПЕТ пляшки

Сучасний тип упаковки, який швидко зайняв лідируючі позиції за популярністю серед малих та великих виробництв. Пояснюється це тим, що ПЕТ пляшки для майонезу характеризуються практичністю:

• ✅ хімічно стійкі до дії оцтової кислоти та жиру;
• ✅ міцні;
• ✅ герметичні;
• ✅ легкі;
• ✅ доступні.

Крім того, їх можна виготовляти будь-якої форми, кольору та розміру, додавати елементи брендування, оскільки кришки на пляшки випускаються в широкому асортименті. Одразу можна замовити заготовки певного кольору, щільності та з підходящим стандартом горловини для ліній розливу.

Філ-паки та дой-паки

Це м’яка упаковка з поліетилену. Філ-паки використовують здебільшого для фасування продукту невеликими порціями для роздрібного продажу. Вони компактні, легкі та прості у виробництві.

Але одночасно філ-паки з вмістом потребують обережного поводження та технології розливу.

Порівняння сильних і слабких сторін упаковок

Кожен тип тари характеризується певними плюсами і мінусами. Вибрати найпрактичніший варіант для виробництв можна тільки порівнявши основні характеристики:

Тип упаковки	Переваги	Недоліки
Скло	- витримує навантаження; - хімічно інертне.	- дорогий у придбанні; - важкий; - крихкий; - високі логістичні витрати.
Пакети-fill	- компактний; - легкий.	- уразливий до проколів і тиску; - складне наповнення, потребує спеціального обладнання; - низька герметичність шва.
Контейнери PET	- легкі; - хімічно інертні; - стійкі до пошкоджень та тиску; - підходять для тривалого зберігання; - ударостійкі; - можливість індивідуального дизайну; - сумісні з сучасними лініями наповнення.	Обмежена термостійкість (зазвичай до 60°C).

Як видно, ПЕТ-тара перевершує інші види упаковки за низкою показників. Вона забезпечує тривале зберігання майонезу без зміни якості та смаку, а також може слугувати інструментом брендування для підвищення впізнаваності продукту на ринку. Тара добре піддається зміні форми на етапі виготовлення. 

Вже зараз у нас можна замовити преформи для ПЕТ пляшок різного обсягу. Компанія «Завод Преформ» виробляє заготовки для виготовлення пластикової упаковки для різних підприємств. Замовити їх можна оптом із регулярними поставками.