
Під час вибору тари для молочної продукції ключовими факторами є порівняння операційних витрат і фізико-хімічних властивостей матеріалу. Сучасним стандартам відповідає молочна упаковка з ПЕТ або скла, причому кожне рішення має свої технологічні допуски та можливості використання.
Зміст
Під час вибору тари для молочної продукції ключовими факторами є порівняння операційних витрат і фізико-хімічних властивостей матеріалу. Сучасним стандартам відповідає молочна упаковка з ПЕТ або скла, причому кожне рішення має свої технологічні допуски та можливості використання.
Скляна тара: характеристики та вплив на продукт
Скло — традиційне рішення для пакування молока, яке не втрачає популярності та затребуваності вже не одне десятиліття. Така популярність зумовлена особливостями матеріалу:
- ✅ Хімічна інертність і безпека. Скло не вступає в контакт із продуктом і не впливає на його склад, смак і властивості.
- ✅ Твердість. Матеріал неможливо випадково проколоти або порізати.
- ✅ Естетика та сприйняття. Скляна тара виглядає презентабельно та дорого.
Однак скляна упаковка для молочної продукції має й недоліки. Перший — екологічність. Виробництво скла потребує значних енерговитрат, що збільшує вуглецевий слід. Другий — крихкість. Скло потребує обережного поводження під час розливу, завантаження, транспортування та розвантаження, що підвищує витрати на ці процеси. І нарешті — вага. Скляна тара важка, тому логістика потребує більших витрат.
ПЕТ-тара: особливості для молочної продукції
Пластикові ємності активно завойовують ринок і сьогодні є найпопулярнішим рішенням. Причина проста — ПЕТ-упаковка для молока практична. Це проявляється в таких властивостях:
- ✅ Легкість. Мінімальна вага тари знижує витрати на логістику.
- ✅ Міцність. ПЕТ-тара не б’ється при необережному поводженні та не покривається тріщинами.
- ✅ Гігієнічність. Пластик не руйнується під впливом природних факторів.
- ✅ Бар’єрні властивості. ПЕТ забезпечує надійний захист продукту від зовнішнього впливу.
- ✅ Широкий вибір форм-факторів. Преформи для ПЕТ-пляшок випускаються в різному об’ємі, дизайні та кольорі, з різними стандартами горловини.
Крім того, вартість пластикової упаковки нижча. Ця властивість робить використання ПЕТ-тари рентабельним рішенням для бізнесу.
Коли використовувати ПЕТ, а коли скло
Однозначної відповіді не існує. Порівняльний аналіз ПЕТ і скла показує, що обидва матеріали мають властивості, які підходять для пакування молочної продукції. Однак під час вибору конкретного типу тари слід враховувати радіус дистрибуції та позиціонування компанії-виробника.
Скляна упаковка актуальна для сегментів «Преміум» і «Органік». Така тара підходить брендам, які не женуться за великими обсягами продажів, роблять акцент на максимальних бар’єрних властивостях і планують повторне використання ємностей.
ПЕТ — більш бюджетний варіант, який доцільний у разі, якщо важливі економічність виробництва та зниження витрат на логістику й зберігання молочної продукції. Така тара підходить для розливу великих обсягів і рекомендована виробникам, орієнтованим на масовий ринок.
Міфи та факти про ПЕТ і скло в молочній промисловості
Досі існує думка, що пластик не підходить для харчової промисловості та негативно впливає на смак і властивості продукту. Насправді це міф. ПЕТ-упаковка для напоїв жодним чином не впливає на продукт за умови використання якісної сировини, дотримання стандартів і технологій та забезпечення правильного температурного режиму.
Друге хибне уявлення стосується безпеки харчової упаковки. Вважається, що скло не має аналогів за гігієнічністю та екологічністю. Проте за дотримання правил санітарної обробки та використання сертифікованої сировини для виготовлення пластикової тари, вона також відповідає суворим харчовим стандартам. До того ж ПЕТ сьогодні успішно переробляється та придатний для повторного використання. А з огляду на практичність і доступність можна сміливо стверджувати, що вигіднішої та зручнішої альтернативи ПЕТ-упаковці не існує.
Рекомендації щодо вибору упаковки
Сучасний ринок пропонує кілька рішень щодо вибору матеріалу для молочної продукції. У підсумку вибір зводиться до балансу між естетикою та практичністю. І найчастіше перемагає ПЕТ-тара як більш рентабельна й практична. Водночас важливо звертати увагу на якість і замовляти її у перевіреного виробника.
Наш завод-виробник преформ використовує сертифіковану сировину. Тара з наших заготовок підходить для харчових продуктів і відповідає стандартам екологічності та безпеки. Крім того, ми можемо виготовити преформи для упаковки різного об’єму з можливістю реалізації елементів корпоративного дизайну. Обговорити деталі та оформити замовлення можна з нашими менеджерами — залишайте заявку, ми передзвонимо.